Bebê pode comer gelatina?

Sim, bebê pode comer gelatina. A gelatina pode ser oferecida ao bebê, desde que esteja em sua forma mais pura, sem adição de açúcar, corantes ou outros aditivos artificiais.

A gelatina pode ser uma fonte de hidratação e também fornece pequenas quantidades de proteína e outros nutrientes, como colágeno.

No entanto, é importante lembrar que a gelatina não deve ser usada como substituto para alimentos mais nutritivos e variados.

Qual a idade ideal para introduzir a gelatina?

A versão sem sabor (em folha ou em pó) pode ser oferecida desde os 9 meses como parte de uma receita ou preparo ou para enrijecer o preparo.

Importante: bebê pode comer gelatina desde que não seja na versão saborizada! Ela não deve ser consumida, tendo em vista a alta quantidade de açúcar e corante que contêm.

Alternativas vegetariana à gelatina tradicional

Além da gelatina tradicional de origem animal, há opções vegetarianas como ágar-ágar, goma guar e carragena, que podem ser ótimas alternativas.

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Como escolher a gelatina ideal para bebês

Bebê pode comer gelatina, mas é importante lembrar que a gelatina é um alimento industrializado, por isso, para escolher uma boa opção você deve saber ler o rótulo corretamente, ou seja, entender a lista de ingredientes, a informação nutricional e a validade.

Como ler a lista de ingredientes da gelatina

Os ingredientes estão sempre em ordem decrescente de quantidade, ou seja, o primeiro ingrediente da lista é o que está em maior quantidade e o último ingrediente é o que está em menor quantidade.

Vale a regra: Quanto menos ingredientes, melhor. Se o produto tiver cinco ou mais ingredientes e se existirem ingredientes com nomes estranhos, pouco conhecidos ou que nunca usamos em casa, é muito provável que o produto seja ultraprocessado.

Os ultraprocessados são produtos que contêm grande quantidade de calorias, sal, açúcares, gorduras e aditivos e seu consumo frequente pode fazer com que o bebê ou criança recuse alimentos de sabores mais suaves, como os vegetais.

Eles também favorecem o ganho de peso excessivo e estão relacionados a diversas doenças como alergias, diabetes, cáries, colesterol, pressão alta e até mesmo alguns tipos de cânceres.

Para saber mais sobre os alimentos industrializados, como ler os rótulos corretamente e como fazer boas escolhas para a alimentação do bebê e da família, faça o download gratuito do aplicativo BLW Brasil aqui.

Veja como escolher a gelatina ideal abaixo

Receita com gelatina para bebê

No aplicativo BLW Brasil temos diversas receitas com gelatina para bebê saborosas e fáceis de preparar, confira algumas sugestões abaixo:

Curiosidades sobre a gelatina

1. Origem Natural: A gelatina é frequentemente obtida a partir do colágeno presente na pele e nos ossos de animais, tornando-a um subproduto natural.
2. Propriedades Gelificantes: A gelatina tem a capacidade única de formar uma textura gelatinosa quando misturada com água, o que a torna uma opção interessante para a introdução de diferentes texturas na dieta do bebê.
3. Facilmente Digestível: Por ser derivada do colágeno, a gelatina é facilmente digerida, o que pode ser vantajoso para bebês que estão desenvolvendo seu sistema digestivo.
4. Rica em Proteínas: Apesar de não ser uma fonte completa de proteína, a gelatina contém aminoácidos importantes e pode ser uma maneira leve de introduzir proteínas na dieta do bebê.
5. Versatilidade na Apresentação: A gelatina pode ser apresentada de diversas formas, desde cubos sólidos até consistências mais suaves e moldadas, proporcionando opções interessantes para bebês praticarem habilidades motoras.
6. Sem Glúten e Sem Laticínios: Gelatina é naturalmente livre de glúten e laticínios, o que a torna uma opção segura para bebês que possam ter alergias ou intolerâncias alimentares.
7. Facilidade de Preparo: A gelatina é fácil de preparar em casa e pode ser uma opção conveniente para pais ocupados que desejam fornecer opções nutritivas durante a fase de introdução alimentar.

Agora que você sabe que bebê pode comer gelatina, não deixe de ver as dicas sobre alimentação saudável para bebês e como ler rótulos de alimentos, no aplicativo BLW Brasil! Faça o download gratuito aqui!

Referências

1. BRASIL. Ministério da Saúde. Resolução RDC nº 429, de 8 de outubro de 2020. Dispõe sobre a rotulagem nutricional dos alimentos embalados. Agência Nacional de Vigilância Sanitária – Anvisa. Brasília, DF, 2020.

2. BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa-IN nº 75, de 8 de outubro de 2020. Estabelece os requisitos técnicos para declaração da rotulagem nutricional nos alimentos embalados. Brasília, DF, 2020.

3. TORONTO REHABILITATION INSTITUTE. Nutrição: Gorduras e Colesterol. In: UHN – Toronto Rehabilitation Institute. Capítulo 11. Disponível em: https://www.healtheuniversity.ca.pt/.

4. SOCIEDADE BRASILEIRA DE PEDIATRIA. Manual de orientação para a alimentação do lactente, do pré-escolar, do escolar, do adolescente e na escola. Sociedade Brasileira de Pediatria. Departamento de Nutrologia, 3ª ed. Rio de Janeiro, RJ: SBP, 2012.