Industrializados para bebês: você sabe escolher? Faça o quiz

A lista de ingredientes é o item mais importante e confiável dos alimentos industrializados. Por meio dela, é possível identificar quais ingredientes estão presentes em maior ou menor quantidade (a lista é feita em ordem decrescente, ou seja, do ingrediente em maior quantidade para o de menor quantidade). Além disso, permite verificar a presença de conservantes, adoçantes, aditivos e outros itens que podem ser restritos ou inadequados para o consumo infantil (e também para adultos). A lista ainda ajuda a confirmar se as informações escritas na frente do rótulo, como “zero açúcar”, são verdadeiras. Confira a seção “Como escolher um bom industrializado” para mais informações no app BLW Brasil.

O alto teor de açúcar, sódio e gordura saturada são itens que merecem atenção e consumo controlado, pois seu alto consumo está associado ao desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) ainda na infância, como obesidade, diabetes, hipertensão e colesterol alterado. Além disso, esses itens podem intensificar a recusa alimentar, contribuindo para a seletividade alimentar. Confira a seção “Como escolher um bom industrializado” para mais informações no app BLW Brasil.

Todos os itens (açúcares adicionados, corantes artificiais e aromatizantes e gordura trans) merecem atenção e devem ser evitados ao escolher um industrializado para o bebê ou criança.

Os açúcares não devem ser oferecidos antes dos 2 anos e, mesmo depois dessa idade, o consumo deve ser controlado e limitado. Assim como a gordura trans, que não possui um nível seguro de consumo e, idealmente, deve ser evitada ao longo da infância.

Conservantes, corantes e aromatizantes, por serem sintéticos ou artificiais, também não possuem um consumo mínimo seguro e, idealmente, devem ser evitados ou limitados.

O consumo em excesso desses itens pode aumentar o risco de alergias, puberdade precoce e até mesmo alguns tipos de câncer. Além disso, esses ingredientes favorecem a obesidade e outras doenças, antes tidas como “doenças de adulto”, que hoje afetam muitas crianças.

O iogurte natural é uma opção super versátil, podendo ser usado como base para diversas receitas (clique em receitas aqui no app para conferir as opções) ou ser oferecido com castanhas, granola ou frutas, tornando-se um lanche fácil, completo e nutritivo.

Além disso, é uma excelente opção de proteína e cálcio, ajudando a suprir boa parte das necessidades diárias desses nutrientes para as crianças.

Deve-se priorizar sucos 100% naturais ou integrais, sem adição de açúcares ou corantes artificiais.

Para escolher uma boa opção, é essencial ler sempre a lista de ingredientes – até mesmo daqueles produtos que você já compra com frequência, já que a indústria pode mudar a composição do suco e piorar sua qualidade, sem notificar o consumidor. Confira a seção “Como escolher um bom industrializado” para mais informações

Lembre-se de que, mesmo os sucos naturais ou integrais, não devem ser oferecidos com frequência antes dos 2 anos. Depois dessa idade, o consumo deve ser controlado, não frequente e nunca deve substituir a água.

Para mais orientações, leia a seção “quando oferecer certos alimentos” no app BLW Brasil.

A leitura cuidadosa dos rótulos e a comparação entre opções similares são as únicas formas de garantir boas escolhas e evitar ser influenciado pela indústria – que dificilmente prioriza a saúde e desenvolvimento da criança, focando mais em formas de vender seu produto. Confira a seção “Como escolher um bom industrializado” para mais informações no app BLW Brasil.

Diversos estudos mostram que o consumo elevado e frequente desses produtos podem causar reações alérgicas e prejudicar o desenvolvimento infantil, especialmente por meio de alterações hormonais/endócrinas.

Os ingredientes são listados do maior para o menor em quantidade no produto.

Devemos priorizar industrializados que comecem com farinhas ou grãos integrais e evitar aqueles que iniciam com farinhas brancas, açúcares ou gorduras. Confira a seção “Como escolher um bom industrializado” para mais informações no app BLW Brasil. 

Mesmo que o rótulo indique “sem açúcar”, é importante ler a lista de ingredientes e identificar outros nomes para açúcar, como maltodextrina, xaropes, açúcar invertido e até mesmo os adoçantes como aspartame, xilitol e sucralose.

Isso ocorre porque a legislação permite o uso do termo “sem açúcar” quando não há adição de açúcar tradicional (sacarose), mas outros tipos de açúcares também são açúcares e devem receber a mesma atenção e restrição que o açúcar branco. Para mais informações sobre como escolher um bom industrializado, confira a seção no app BLW Brasil.