Bebê pode comer alho?

Sim, bebê pode comer alho. O alho é um alimento excelente e muito rico em nutrientes e pode ser incluído na introdução alimentar a partir dos 6 meses.

Abaixo você pode ver como oferecer alho para o bebê de forma segura na abordagem BLW, confira!

Como oferecer alho para o bebê de 6 meses?

O alho é um excelente condimento natural para usar nas receitas. Como é pequeno, pode ser difícil para o bebê segurar. Nessa fase, utilize o alho em receitinhas. 

Uma dica saborosa para a família é preparar um azeite saborizado e aromatizado com alho. Use esse azeite sobre legumes antes de servir.

Caso não queira iniciar com alimentos em pedaços, você pode ofertar o alho assado amassado. 

Se possível, aos 7-8 meses faça a transição e ofereça o alimento como indicamos na primeira imagem.

Como oferecer alho para o bebê de 9 meses?

Se você quer saber qual a maneira ideal de oferecer alho para bebê de 9 meses, não deixe de consultar o aplicativo BLW Brasil, ele é maravilhoso e grátis. Lá, você encontrará informações completas sobre os cortes e preparos para cada fase do bebê.

No aplicativo é possível explorar tudo o que precisa para fazer a introdução alimentar pela abordagem BLW de forma adequada e saborosa, acompanhando cada etapa do desenvolvimento do bebê com confiança e tranquilidade.

Informações nutricionais do alho

O bebê pode comer alho por ser um alimento que possui vitaminas do tipo A, B2, B6 e C, aminoácidos, enzimas, e minerais como ferro, zinco, selênio e iodo. Possui muitos antioxidantes que ajudam no fortalecimento do sistema imunológico. 

O risco de alergia é raro. Pode ocorrer sendo identificado quando há sintomas de inchaço na pele, vermelhidão, congestão nasal, dor abdominal, diarreia entre outros. 

Você sabia?

O alho negro é um tipo de alho caramelizado, de cor negra, originário de países asiáticos para uso culinário e medicinal. É produzido por reações bioquímicas e químicas no alho durante o aquecimento por semanas, onde os substratos são transformados em compostos escuros, com propriedades benéficas à saúde.

Curiosidades sobre o alho

1. Origem antiga: O alho tem sido cultivado e utilizado como alimento e remédio desde os tempos antigos. Sua origem é estimada no centro-sul da Ásia, provavelmente na região que abrange o Irã e o Turcomenistão.
2. Propriedades medicinais: O alho tem sido valorizado por suas propriedades medicinais ao longo da história. É conhecido por ser rico em compostos sulfurados, como a alicina, que possui propriedades antibacterianas e antifúngicas.
3. Variedade de sabores: Existem muitas variedades de alho, e cada uma pode ter um sabor ligeiramente diferente. Alguns alhos são mais suaves, enquanto outros têm um sabor mais picante e intenso.
4. Uso culinário: O alho é um ingrediente amplamente utilizado na culinária ao redor do mundo. É adicionado a uma variedade de pratos, como sopas, molhos, refogados e marinadas, para adicionar sabor e aroma.
5. Alho preto: O alho preto é uma variedade de alho que passa por um processo de fermentação lenta e envelhecimento em condições controladas de umidade e temperatura. O resultado é um alho com uma cor escura e sabor doce e suave.
6. Benefícios para a saúde cardiovascular: Estudos mostraram que o consumo regular de alho pode ajudar a reduzir o colesterol total e LDL (colesterol ruim) no sangue, além de ter propriedades antioxidantes que podem ajudar a proteger o sistema cardiovascular.

Quer saber mais sobre o alho na introdução alimentar?

Agora que você sabe que bebê pode comer alho, que tal saber como oferecer a partir dos 9 meses, receitas, dicas de preparo, durabilidade e armazenamento? Acesse o aplicativo BLW Brasil, disponível gratuitamente para Android e IOS.

Referências

1. ARMENTIA, A. et al. Allergic hypersensitivity to garlic and onion in children and adults. Journal of Allergy, v. 10, n. 6, p. 1-10, 2019.

2. MALDONADE, I. R.; MACHADO, E. R. Alho negro: características e benefícios à saúde. Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/305174918_alho_negro_caracteristicas_e_beneficios_a_saude

3. PIRES, L. S. Processamento do alho negro. 2014. 102 f. Dissertação (Mestrado em Ciências) – Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas. Disponível em: https://hdl.handle.net/11449/122168

4. ROBERTSON, S. B. Alergia do alho. Disponível em: https://www.news-medical.net/health/garlic-allergy-(portuguese).aspx