Bebê pode comer caju?

Sim, bebê pode comer caju. O caju é uma fruta tropical nutritiva e excelente fonte de vitamina C, além de conter quantidades significativas de potássio, magnésio e outros nutrientes essenciais. Abaixo você pode ver como oferecer caju para o bebê de forma segura na abordagem BLW, confira!

Como oferecer caju para o bebê de 6 meses?

O caju é uma fruta macia e fácil de oferecer ao bebê. A semente fica na parte de cima (veja mais em “você sabia”), conhecida como a castanha de caju. Essa castanha na forma crua não é indicada para consumo, pois possui uma substância tóxica que pode irritar e causar alergias severas.¹

Para oferecer, retire a castanha e corte em 4 partes, formando gomos.

Você pode também cortar em rodelas de 1 dedo de largura.

O caju amassado perderá muito suco da fruta e ficará pobre em fibras. Por isso, sugerimos que você ofereça uma fatia do caju, como mostrado na primeira imagem e ofereça para o bebê chupar. Ou aguarde até você se sentir mais confiante em oferecer em pedaços.

Como oferecer caju para o bebê de 9 meses?

Se você quer saber qual a maneira ideal de oferecer caju para bebê de 9 meses, não deixe de consultar o aplicativo BLW Brasil, ele é maravilhoso e grátis. Lá, você encontrará informações completas sobre os cortes e preparos para cada fase do bebê.

No aplicativo é possível explorar tudo o que precisa para fazer a introdução alimentar pela abordagem BLW de forma adequada e saborosa, acompanhando cada etapa do desenvolvimento do bebê com confiança e tranquilidade.

Informações nutricionais do caju

Bebê pode comer caju por ser uma fonte de vitamina C, vitaminas do Complexo B e Ferro. É considerado fonte relevante de compostos antioxidantes.

Pode ocorrer risco de alergia. Não é comum, porém a fruta caju pode causar alergia por contato, causando irritação na pele, vermelhidão e inchaço.

O suco concentrado de caju tem maior risco de causar alergias. Cabe lembrar que o suco de fruta é recomendado apenas após 1 ano e no máximo, 120 ml ao dia.

Você sabia?

A parte comestível do caju é tecnicamente um pseudofruto e a castanha, o fruto. A castanha não é comestível quando está crua, pois possui uma substância tóxica que deve ser eliminada em um cozimento prévio.

Dependendo da região do Brasil, o suco concentrado é mais fácil de ser encontrado que a fruta caju. Porém não é uma boa opção pois na maior parte das vezes ele é feito com muitos conservantes, não sendo recomendado para bebês e nem para adultos. Lembre de sempre ler os ingredientes. 

Curiosidades sobre o caju

1. Fruta e Noz: O caju não é apenas uma fruta, mas também uma noz. A parte que comemos é a “maçã” do caju, enquanto a noz fica na parte inferior, conhecida como castanha de caju.
2. Origem Tropical: O caju é nativo das regiões tropicais da América do Sul, mas agora é cultivado em todo o mundo, especialmente em países como Brasil, Índia, Vietnã e Nigéria.
3. Alto Teor de Vitamina C: Uma única porção de caju pode fornecer uma quantidade significativa de vitamina C, importante para a saúde do sistema imunológico.
4. Variedades de Sabor: Existem diferentes variedades de cajus, com sabores que variam do doce ao ácido, tornando-os versáteis para diversos pratos e lanches.
5. Rico em Antioxidantes: O caju é uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres.
6. Proteína Vegetal: Embora não seja uma fonte rica de proteína, o caju contém uma quantidade modesta desse nutriente, o que é benéfico, especialmente para vegetarianos e veganos.
7. Minerais Essenciais: Além da vitamina C, o caju também fornece minerais essenciais como potássio, magnésio e fósforo, que são importantes para a saúde dos ossos e dos músculos.
8. Versatilidade Culinária: Os cajus podem ser consumidos de diversas maneiras, desde snacks crus até ingredientes em pratos doces e salgados, como curry de caju e até mesmo sobremesas.
9. Benefícios à Saúde: Estudos sugerem que o consumo moderado de cajus pode estar associado a benefícios à saúde, como a redução do risco de doenças cardíacas e melhora da saúde cerebral.

Quer saber mais sobre o caju na introdução alimentar?

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Referências

1. PHARMD, S. C. S.; SPOERKE, D. Plantas Tóxicas. In: Haddad and Winchester’s Clinical Management of Poisoning and Drug Overdose (Quarta Edição), 2007. Disponível em: https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/urushiol.

2. ALVES, R. E. et al. Manuseio Pós-colheita do Pedúnculo para o Consumo In Natura. AGEITEC – Agência Embrapa de Informação Tecnológica. Disponível em: https://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/caju/arvore/CONT000fi8wxjm202wyiv80z4s473z7dr9wa.html.

3. BAE-HARBOE, Y. C.; MASTERPOL, K. S. Botanical Briefs: Cashew Apple (Anacardium occidentale). CUTIS – Close Encounters With the Environment. Vol. 92, 2013, p. 174-176.

4. COMSTOCK, S. S. et al. Proteínas com Reatividade à IgE no Concentrado de Suco de Caju são Removidas por Filtração. J ALLERGY CLIN IMMUNOL. Vol. 117, N. 2, 2006.

5. EMBRAPA. Sistema de Produção do Caju. Jul./2016. Disponível em: https://www.spo.cnptia.embrapa.br/.