A volta às aulas é sempre um momento de correria para as mães e pais. Entre uniformes, material escolar e a preocupação com o lanche das crianças, a lista de tarefas parece não ter fim. Mas não se preocupe, estamos aqui para te ajudar a montar uma lancheira escolar saudável e prática para o seu filho.
E para facilitar ainda mais, não deixe de conferir o nosso cardápio de Lancheirinha no app Garfinho, onde você encontrará uma variedade de ideias deliciosas. Além disso, ao longo deste artigo, daremos dicas valiosas para garantir que o lanche do seu filho seja saudável e seguro. Vamos lá!
Dicas importantes para montar uma lancheira
1. Escolha uma lancheira térmica
Ter uma lancheira térmica é essencial para manter os alimentos frescos e seguros. Evite deixar ovos, queijos e iogurtes por mais de 2 horas em temperatura ambiente, pois podem estragar rapidamente.
2. Corte alimentos redondos na vertical
Para reduzir o risco de engasgo, especialmente para crianças com menos de 4 anos, corte alimentos redondos, como uvas, ovos de codorna e tomate cereja, na vertical. Além disso, quebre castanhas em pedaços menores.
3. Evite o escurecimento de frutas
Frutas como maçã, banana, pera e abacate tendem a escurecer quando cortadas. Para evitar isso, pingue algumas gotas de limão assim que cortar ou coloque as frutas em um potinho com água e uma pitada de sal por alguns minutos antes de colocar na lancheira.
4. Use potinhos com tampa para patês
Para evitar que a lancheira fique suja e que os alimentos fiquem amolecidos, coloque patês em potinhos com tampa.
5. Não se esqueça da garrafinha de água
Uma garrafinha de água é fundamental. Prefira uma garrafa térmica para manter a água fresca durante o dia.
6. Escolha sucos sem açúcar
Se optar por enviar sucos, escolha os sem açúcar, e ofereça-os de forma esporádica, limitando a quantidade a no máximo 130 ml por dia.
O que incluir para facilitar a montagem da lancheira
Montar uma lancheira saudável pode ser mais simples do que parece. Você pode combinar três elementos básicos: uma fonte de carboidrato, uma fonte de proteína e uma fruta ou vegetal. Aqui estão algumas sugestões:
- Fonte de carboidrato: bolinho, panqueca, tortinhas, milho cozido, biscoitinho (preferencialmente caseiro ou industrializado saudável), tapioca, pão, entre outros.
- Fonte de proteína: queijo, frango (pode ser parte do recheio da panqueca ou servido como patê), iogurte, ovo, pasta de leguminosas, patês, etc.
- Fruta ou vegetal: palitinhos de pepino, cenoura, tomatinhos (cortados no comprimento) ou a fruta de sua escolha.
E para tornar tudo ainda mais prático, a maioria dessas opções pode ser preparada com antecedência e congelada por até 90 dias. Isso economiza tempo e garante que seu filho tenha uma lancheira saudável todos os dias.
Montar uma lancheira escolar saudável não precisa ser uma tarefa complicada. Com essas dicas apresentadas neste artigo, você pode garantir que seu filho tenha refeições equilibradas e deliciosas durante o período escolar.
Leia nosso artigo: 7 ideias de lanches para crianças
Dicas indispensáveis para montar uma lancheira saudável
Agora que já sabemos como montar uma lancheira escolar saudável, vamos a algumas dicas essenciais para tornar esse processo ainda mais fácil e adaptado à realidade da sua família. Lembre-se de que o cardápio do aplicativo Garfinho é apenas uma sugestão, e você pode adaptá-lo conforme suas necessidades.
Use o cardápio do aplicativo Garfinho como inspiração!
O cardápio do aplicativo Garfinho é uma excelente fonte de inspiração. Ele é constantemente atualizado e oferece opções vegetarianas e veganas, tornando a sua vida mais simples na hora de preparar as lancheirinhas.
No entanto, não se preocupe se você não tem acesso a alguns dos alimentos listados, se sua família não está acostumada a consumi-los ou se a sua criança tem alguma alergia alimentar. Você pode substituí-los por outros alimentos que se adequem às necessidades da sua família.
Adapte ao desenvolvimento da criança
É importante levar em conta o estágio de desenvolvimento da criança ao montar a lancheira. Isso inclui prestar atenção aos cortes e texturas dos alimentos e adaptá-los de acordo com a idade e habilidades da criança.
Por exemplo, se seu filho já sabe descascar frutas, você pode enviá-las com casca. No entanto, mesmo que seu filho saiba comer uvas inteiras ou tomate cereja, é importante que você envie esses alimentos já cortados de forma segura. Na escola, as crianças podem comer de forma apressada, o que aumenta o risco de engasgo.
Frutas: a escolha é livre, mas tenha variedade
As frutas listadas no cardápio são apenas sugestões e podem ser facilmente substituídas por aquelas que estão disponíveis em sua casa. No entanto, é importante incentivar a variedade ao longo do mês e evitar oferecer a mesma fruta todos os dias.
Se seu filho não é fã de frutas, não se preocupe. Você pode enviar uma pequena porção de fruta e incluir outros vegetais, como pepino, cenoura, chips de vegetais, tomatinhos, milho, abobrinha, entre outros.
Uma dica extra é incluir uma pequena porção de vegetais na lancheira, mesmo que a criança não os aceite nas refeições principais. Isso aumenta a exposição e pode ajudar a criar hábitos alimentares mais saudáveis.
Para ter praticidade, o segredo é congelar
Uma das melhores maneiras de tornar o processo de montagem da lancheira mais prático é congelar o que sobrar das receitas de bolinhos, bolos, barrinhas ou panquecas. Dessa forma, você sempre terá opções rápidas para montar a lancheirinha. É por isso que algumas receitas se repetem ao longo do cardápio do Garfinho. Experimente e veja como isso pode simplificar o seu dia a dia!
Dica extra: Você pode colocar o preparo ainda congelado na lancheirinha. Ele vai descongelar até a hora da criança comer. Ou então, basta aquecer por 30 segundos no micro-ondas.
Sobre patês e pastinhas
Ao enviar patês e pastinhas na lancheira, é importante escolher um alimento que não precise estar crocante na hora do consumo, para evitar que eles murchem. Uma dica é passar o patê em um pão macio, em vez de em uma torradinha ou biscoito. Você também pode colocar o patê em um potinho com tampa para evitar sujar a lancheira. Se preferir, envie uma faquinha para a criança passar o patê na hora do lanche. Confira abaixo ideias do que passar:
Quer mais dicas sobre o que evitar na lancheira e outros cuidados? Acesse o aplicativo Garfinho e confira as opções diárias de lancheirinha para todos os dias da semana, incluindo opções para vegetarianos e veganos. Com o Garfinho, montar uma lancheira se torna mais fácil, saudável e variada. Baixe gratuitamente, o aplicativo está disponível para Android e IOS, e aproveite todas as dicas e sugestões!
Gostou das dicas para montar uma lancheira perfeita? Tem dúvidas? Deixe nos comentários!
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