Você já parou para pensar como a organização da geladeira pode influenciar na conservação dos alimentos? Uma geladeira bem organizada não apenas mantém a temperatura controlada, mas também diminui o risco de contaminação bacteriana e ajuda a evitar o desperdício de alimentos. Se você está interessado em aprender mais sobre como organizar a geladeira, continue lendo este artigo!
Como organizar a geladeira
Primeiramente, para organizar a geladeira é importante entender que a temperatura dentro da geladeira varia de acordo com a proximidade do congelador. Nas prateleiras superiores, onde a temperatura é mais baixa, é o local ideal para armazenar frios, como queijo, requeijão e embutidos, além das carnes em geral.
Já nas prateleiras inferiores e gavetas, onde a temperatura é um pouco mais elevada, é recomendado guardar alimentos que não podem sofrer variações térmicas, como frutas, verduras e legumes.
Uma dica importante é evitar guardar ovos na porta da geladeira. Embora muitas geladeiras possuam um compartimento específico para ovos, o abre-e-fecha constante da porta pode diminuir a temperatura dessa área, comprometendo a validade dos ovos e até mesmo trincando suas cascas. Portanto, é melhor guardar os ovos em uma prateleira interna da geladeira.
É essencial lembrar que, mesmo refrigerados ou congelados, os alimentos têm um prazo de validade. Ao comprar alimentos embalados, verifique sempre a data de validade indicada no rótulo. Já quando você abrir uma embalagem, siga as instruções de armazenamento e fique atento ao prazo de consumo após aberto.
Leia nosso artigo: Mini guia de conservação dos alimentos em 12 dicas
Para ver de forma prática como organizar a geladeira, veja a imagem abaixo:
Além disso, você pode aproveitar a praticidade da geladeira para guardar receitas e refeições prontas. Não há necessidade de cozinhar todos os dias, em todas as refeições. A geladeira é uma excelente aliada nesses momentos. Você pode armazenar essas preparações por até 3 dias na geladeira, 30 dias no congelador e até 3 meses no freezer.
Se você está em busca de mais dicas sobre conservação dos alimentos, uma ótima opção é utilizar o app Garfinho. Lá, você encontrará indicações de armazenamento para diversas receitas. O aplicativo é gratuito e está disponível em Android e IOS.
Para aqueles que desejam se aprofundar ainda mais no assunto, o app também oferece uma seção chamada “Praticidade” dentro do “Guia nutricional e comportamental”. Nessa seção, você encontrará informações valiosas sobre conservação de alimentos, entre outras dicas práticas para facilitar a sua vida na cozinha.
Leia nosso artigo: Como organizar a comida da semana (e a vida) em 3 dicas
Gostou das nossas dicas? Então salve o resumo abaixo para sempre consultar:
- Organize a geladeira de forma adequada, colocando os frios e carnes nas prateleiras superiores, onde a temperatura é mais baixa, e as frutas, verduras e legumes nas prateleiras inferiores e gavetas, onde a temperatura é um pouco mais elevada.
- Evite guardar ovos na porta da geladeira, pois o abre-e-fecha constante pode comprometer a temperatura e a validade dos ovos.
- Verifique sempre a data de validade dos alimentos embalados e siga as instruções de armazenamento e prazo de consumo após aberto.
- Aproveite a praticidade da geladeira para guardar receitas e refeições prontas, podendo armazená-las por até 3 dias na geladeira, 30 dias no congelador e até 3 meses no freezer.
- Utilize o aplicativo Garfinho para obter indicações de armazenamento de receitas e mais dicas sobre conservação dos alimentos.
- Explore a seção “Praticidade” dentro do “Guia nutricional e comportamental” do app Garfinho para encontrar informações valiosas sobre conservação de alimentos e outras dicas práticas.
Manter os alimentos bem conservados é essencial para garantir a segurança alimentar da sua família e evitar o desperdício. Portanto, comece organizando a sua geladeira de acordo com as dicas mencionadas neste artigo. Com um pouco de cuidado e atenção, você poderá desfrutar de alimentos frescos e saborosos por mais tempo.
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