A pergunta é comum entre mães, pais e cuidadores: qual a quantidade de açúcar por dia que meu filho pode consumir sem prejudicar a saúde? A resposta envolve informações atualizadas sobre os rótulos, as recomendações nutricionais e, principalmente, o equilíbrio.
Sabemos que o açúcar está presente em muitos alimentos do dia a dia — e nem sempre de forma explícita. Com a nova legislação dos rótulos no Brasil, fica mais fácil identificar açúcares totais e açúcares adicionados, algo essencial para quem quer cuidar da saúde dos pequenos desde cedo.
A seguir, você vai entender como identificar o açúcar nos produtos, qual a recomendação de consumo para crianças e como fazer boas escolhas, sem culpa ou complicações.
Quantidade de açúcar por dia: o que mudou nos rótulos?
Até o fim de 2025, todos os produtos industrializados deverão apresentar na tabela nutricional os seguintes dados:
- Carboidratos totais
- Açúcares totais
- Açúcares adicionados
Essa nova apresentação ajuda bastante, porque antes era difícil saber se um produto tinha açúcar adicionado apenas lendo a lista de ingredientes. Agora, tudo fica mais claro.
Diferença entre carboidratos e açúcares
- Carboidratos totais: incluem açúcares naturais e adicionados, amidos e fibras.
- Açúcares totais: somam os açúcares naturais (como frutose das frutas e lactose do leite) + açúcares adicionados.
- Açúcares adicionados: são os que foram colocados intencionalmente no alimento (açúcar de mesa, mel, xaropes, etc.).
Esses dados são muito importantes para pais e mães atentos à nutrição infantil, pois o excesso de açúcar está relacionado ao risco de obesidade, cáries e doenças crônicas.
Qual a recomendação diária de açúcar para crianças?
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que a ingestão de açúcares adicionados seja inferior a 10% das calorias diárias — tanto para adultos quanto para crianças. Porém, o ideal mesmo é manter abaixo de 5% das calorias diárias para uma saúde ainda melhor.
E quanto isso representa?
Para crianças entre 2 a 8 anos, a quantidade de açúcar por dia ideal é de no máximo 25g. Isso equivale a:
- 2 colheres de sopa rasas
- Ou 5 sachês de açúcar (aqueles de cafeteria)
Lembre-se: esse valor já considera os açúcares presentes em alimentos industrializados e caseiros.
⚠️ Importante: o fato do açúcar poder ser oferecido após os 2 anos não significa que ele deve estar presente todos os dias na alimentação.
Essa recomendação de quantidade de açúcar por dia vale também para alimentos como mel, xaropes e sucos concentrados, mesmo que sejam considerados “naturais”.
Os diferentes nomes do açúcar: atenção aos disfarces
Você sabia que o açúcar pode aparecer com outros nomes nos rótulos? Veja alguns exemplos comuns:
- Açúcar branco, mascavo ou demerara
- Mel
- Açúcar de coco
- Xarope de milho rico em frutose
- Néctar de agave
- Sacarose
- Dextrose
- Xarope de arroz integral
- Maltodextrina
Esses ingredientes são usados para adoçar e devem ser considerados açúcares adicionados, mesmo quando parecem mais saudáveis.
Leia também: Como identificar o açúcar nos rótulos
Como reduzir o consumo de açúcar das crianças
A ideia aqui não é transformar você em um contador de gramas, mas sim ajudar a fazer escolhas mais conscientes. Veja algumas dicas que podem fazer a diferença:
1. Prefira produtos com pouco ou nenhum açúcar adicionado
Sempre que possível, escolha produtos que tenham entre 0 e 7g de açúcares adicionados por porção. Isso já é um bom filtro.
2. Leia os rótulos com atenção
A nova legislação facilita esse processo. E se quiser uma ajudinha, o app Garfinho te mostra sugestões de produtos com menos açúcar e informações fáceis de interpretar.
3. Use frutas como adoçantes naturais
Frutas como banana, maçã, manga, tâmara e uva-passa adoçam receitas naturalmente e ainda oferecem fibras e nutrientes. Uma ótima troca para bolinhos, mingaus, panquecas e vitaminas.
Leia também: Como reduzir o consumo de açúcar das crianças
4. Evite oferecer sucos industrializados
Mesmo os “sem adição de açúcar” podem ter concentrações altas de frutose e baixa quantidade de fibras. Prefira sempre a fruta inteira ou receitas com a fruta inteira batida.
5. Reserve o açúcar para ocasiões especiais
Oferecer um doce em festas ou aniversários está tudo bem. O importante é que isso não aconteça com frequência e que a base da alimentação seja nutritiva e variada.
Faça o quiz: O que você sabe sobre açúcar?
E os industrializados infantis?
Infelizmente, muitos produtos direcionados ao público infantil têm alto teor de açúcares. Biscoitos, cereais, bolinhos e até “iogurtes infantis” estão na lista dos mais preocupantes.
Para facilitar sua rotina de escolhas no mercado, o app Garfinho tem uma seção de Industrializados atualizada, com opções que passam por um olhar nutricional criterioso.
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Menos açúcar, mais consciência — com leveza!
A quantidade de açúcar por dia recomendada para crianças é um limite de segurança, não uma meta. Não há necessidade de incluir açúcar todos os dias na alimentação do seu filho.
Com pequenas trocas e atenção aos rótulos, você pode oferecer refeições equilibradas e saborosas, sem deixar que o açúcar roube a cena.
E se bater dúvida, conte com o Garfinho para te ajudar a cuidar da alimentação da sua criança com mais autonomia e informação — sempre com amor.
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