Bebê pode comer coco?

Sim, bebê pode comer coco. O coco é uma fruta tropical deliciosa e nutritiva, mas é importante prepará-la de forma adequada para o bebê. Abaixo você pode ver como oferecer coco para o bebê de forma segura na abordagem BLW, confira!

Como oferecer coco para o bebê de 6 meses?

O coco é uma fruta muito dura e tem alto risco de engasgo. O coco fresco deve ser oferecido ralado fino. Utilize para empanar uma fruta, como banana ou manga por exemplo. 

OBS: Se for comprar o coco desidratado que vende em pacotinhos, escolha os ralados bem fininhos e garanta que na lista de ingredientes contenha apenas coco (muitos infelizmente têm açúcar, o que não é recomendado até os 2 anos).

Caso não queira iniciar com alimentos em pedaços, você pode ofertar uma fruta amassada com um pouco de coco ralado fino sobre.

Depois faça a transição entre os 7-8 meses e ofereça o alimento como indicamos com 9 meses.

Como oferecer coco para o bebê de 9 meses?

Se você quer saber qual a maneira ideal de oferecer coco para bebê de 9 meses, não deixe de consultar o aplicativo BLW Brasil, ele é maravilhoso e grátis. Lá, você encontrará informações completas sobre os cortes e preparos para cada fase do bebê.

No aplicativo é possível explorar tudo o que precisa para fazer a introdução alimentar pela abordagem BLW de forma adequada e saborosa, acompanhando cada etapa do desenvolvimento do bebê com confiança e tranquilidade.

Informações nutricionais do coco

Bebê pode comer coco por ser rico em fibras e em gorduras boas e pobre em carboidratos.  É um alimento rico em compostos fenólicos, antioxidantes que atuam contra os radicais livres.

O risco de alergia é baixo. O FDA, que é o órgão governamental dos EUA que faz controle de alimentos, adicionou o coco na lista das nozes, que compreendem um grupo de alergênicos em potencial. Ao contrário das outras nozes, a incidência de alergia ao coco é rara.

O sintoma de alergia ao coco pode ser coceira, vermelhidão na pele e dificuldade para respirar.

Você sabia?

O coco seco e marrom é o coco verde sem a casca e maduro. Veja alguns usos das suas partes:

• Polpa: pode ser consumida pura e fresca ou desidratada. Com a polpa pode-se fazer também a bebida vegetal. Veja aqui embaixo a receita. 
• Água: normalmente a água de coco utilizada é do coco ainda verde, pois tem maior quantidade de água e sabor mais leve. É rica em açúcares naturais, aminoácidos essenciais e sais minerais como potássio, sódio, magnésio, cálcio, manganês e vitaminas como a vitamina C, vitaminas do complexo B. Mas tenha atenção, pois a quantidade de potássio é bastante alta, por isso recomendamos oferecer apenas após 1 ano.
• Casca: pode ser usada desde como substrato agrícola à produção de utensílios de cozinha.
• Óleo: é feito a partir da prensa do coco e é do aquecimento que consegue-se extrair o óleo. Veja mais sobre o óleo de coco dentro de “óleos” aqui na seção de alimentos.
• Farinha: é também feita com a polpa seca moída, sendo uma opção de farinha sem glúten.

Curiosidades sobre o coco 

1. Fruto tropical versátil: O coco seco é um fruto tropical amplamente consumido em muitas partes do mundo, conhecido por seu sabor único e textura.
2. Partes utilizadas: Todas as partes do coco são usadas de alguma forma – a água de coco é uma bebida refrescante, a carne do coco é usada em receitas doces e salgadas, e a casca pode ser usada para fazer utensílios e até mesmo carvão.
3. Rico em nutrientes: O coco seco é uma excelente fonte de fibras dietéticas, vitaminas, minerais e gorduras saudáveis, como o ácido graxo saturado conhecido como ácido láurico.
4. Benefícios para a digestão: As fibras encontradas no coco seco podem ajudar a promover a saúde digestiva dos bebês, prevenindo a constipação.
5. Textura interessante: O coco seco pode oferecer uma textura interessante para bebês que estão explorando diferentes sensações na boca durante o BLW. Eles podem gostar da mistura de firmeza e suculência.

Quer saber mais sobre o coco na introdução alimentar?

Agora que você sabe que bebê pode comer coco, que tal saber receitas, dicas de preparo, durabilidade e armazenamento? Acesse o aplicativo BLW Brasil, disponível gratuitamente para Android e IOS.

Referências

1. ANAPHYLAXIS CAMPAIGN. Coconut. Disponível em: https://www.anaphylaxis.org.uk/knowledgebase/coconut/. Acesso em: [data de acesso].

2. TREE NUT ALLERGY. Tree Nut Allergy. Disponível em: https://www.kidswithfoodallergies.org/tree-nut-allergy.aspx. Acesso em: [data de acesso].

3. MARTINS, A. P. et al. O Problema do Pós-consumo do Coco no Brasil: Alternativas e Sustentabilidade. Sustentabilidade em Debate, Brasília, v. 7, n. 1, p. 44-57, jan./abr. 2016.

4. SILVA, F. V. G. et al. Avaliação da estabilidade de bebida mista elaborada com água de coco e suco de maracujá. Acta Scientiarum. Technology, Maringá, v. 28, n. 2, p. 191-197, 2006.